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什么鸡翅膀最好吃 推荐五款创意做法

时间:2018-03-09 23:19:18  来源:  作者:

  什么鸡翅膀好吃呢?鸡翅膀应该怎么做好吃呢?如果平常喜欢吃鸡翅膀的话,应该了解其实有很多种做法都蛮不错的!今日小编整理五款这样的食谱,大家可以来了解下的!

  一,咖啡鸡翅膀

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  材料:鸡翅6只,雀巢咖啡,酒,盐,白糖,生粉,葱头,洋葱。

  做法:

  1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。

  2、锅里先放油,油烧红之后,放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。

  3、把鸡翅煎到两面都黄色,然后加水,没过鸡翅为准。

  4、待滚后加入高糖煮滚。然后撒上雀巢咖喱粉。盖上锅盖。

  5、等到水收差不多收了,再用小火煮,20分钟,在用大火收汁就可以起锅了。

  二,剁椒鸡翅膀

  材料:鸡翅儿,剁椒,生姜,料酒,淀粉,食盐,鸡精,老抽,白胡椒粉,木耳,香葱。

  做法:

  1、将鸡翅儿、姜片、剁椒、料酒、淀粉、食盐、鸡精、老抽放入碗里腌制45分钟左右。

  2、将木耳平铺在盘底。

  3、将鸡翅儿铺在木耳上边;上锅蒸制25分钟左右。

  4、在蒸好的剁椒鸡翅儿上撒上白胡椒粉和香葱碎末即可。

  三,荔枝鸡翅膀

  材料:鸡翅500克,调料:红葡萄酒30克,盐2克,味精1克,冰糖2克,大葱3克,姜3克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉1克,植物油15克。

  做法:

  1、鸡中翅折为两截,用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫,捞出待用。

  2、葱切长段,姜切片,锅内放油烧热,葱姜略炒,加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒,烧沸后放入鸡翅,用小火慢慢煨约1小时,待汁浓肉熟时,拣去葱、姜,加入味精炒匀,起锅装盘即可。

  四,秘制鸡翅膀

  材料:鸡中翅,甜面酱,生抽,糖,鸡精,葱花。

  做法:

  1、鸡翅出水洗干净,沥水。

  2、锅里放油,下姜片爆出香味,再煸炒甜面酱。

  3、倒入鸡翅膀翻炒,加水、生抽煮开,小火煨之。

  4、放糖、鸡精,收干汁水,撒上葱花,出锅。

  五,卤鸡翅膀

  材料:土鸡翅四只,蒜头10粒,米酒少许,沙拉油少许,香菇蠔油一大匙,酱油1.5大匙,水少许。

  做法:

  1、洗净鸡翅。蒜头拍碎。米酒少许。蠔油。酱油。倒入少许油。少许水。放入锅子里。汤匙以西餐汤匙为参考。

  2、放入电锅。外锅一杯水。

  3、电锅跳起时,闷五分钟,稍微翻搅,使颜色卤均匀,外锅再放入一杯水烹调一次,使其两面颜色均匀。软烂。

  总之,好吃的鸡翅膀的做法还有很多,但是比较有创意又不难吃的话,上面的这五种做法是值得大家都来尝试下,不妨跟着一起来看看吧!

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